28 Dic

Le parole del vino

Se ci seguite sulla pagina Facebook avrete notato il particolare calendario dell’avvento con cui abbiamo scandito il mese di dicembre. Lo abbiamo chiamato: le Parole del Vino e lo abbiamo riempito con 4 parole che rappresentassero il nostro mondo: Terra,.
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25 Ott

Su e giù per le Scale del Gusto

Ci sono luoghi che non sono posti. Ci sono giornate non fatte di ore ma di persone. Scale del Gusto si è concluso da qualche giorno e noi abbiamo ancora negli occhi il calore dei siciliani e.
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11 Set

Vendemmia siciliana, un rito di natura

L’alternanza delle stagioni, in Sicilia, non avviene in modo canonico. Ci sono momenti dell’anno che scandiscono movimenti, respiri e relazioni. La vendemmia è uno di questi. Chi fa il vino in questo momento percepisce con più forza.
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