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02 Mar

Tenuta Valle delle Ferle – il sogno di raccontare col vino

strada vino cerasuolo tenuta valle delle ferleOggi vi presentiamo Tenuta Valle delle Ferle: a pochi chilometri da Caltagirone, lungo la più antica strada del vino mai individuata, si trovano i 10 ettari i vigneti  recuperati dalla passione di una giovane imprenditrice catanese.

Spinta dall’amore per i vini della propria terra, Claudia Sciacca, ha scelto di investire tutto sulla viticoltura biologica con mezzi tradizionali, ridando vita agli innesti quarantennali per la produzione di Cerasuolo di Vittoria, unica DOCG siciliana, Frappato e Nero d’Avola DOC Vittoria.strada vino cerasuolo tenuta valle delle ferle

Un antico palmento attorniato da alberi di olivo cresciuti in biologico, dai quali la tenuta produce anche il proprio olio extra vergine da cultivar Tonda Iblea, e una cantina dotata del massimo della tecnologia moderna per garantire il miglior trattamento ai preziosi grappoli d’uva, raccolti a mano e coltivati secondo gli standard della certificazione biologica; al fine di garantire, anche grazie all’età delle vigne, capaci di esprimere in struttura e profilo aromatico le caratteristiche territoriali, un prodotto unico e inconfondibile

Valle delle Ferle è un sogno diventato realtà, raccontare il proprio territorio, la sua storia e il suo genius loci  attraverso il vino, prodotto con passione e rispetto per l’ambiente, la vite e i cicli naturali. 

strada vino cerasuolo tenuta valle delle ferleLa tenuta è un luogo in cui è possibile conoscere il vino, vedere da vicino come nasce, assaporarlo durante le degustazioni in cantina e le visite guidate, e scoprire, anche anche grazie alla possibilità di soggiornarvi, il volto più autentico della Sicilia.

 

Info
Sito web: www.valledelleferle.it
Email: info@valledelleferle.it
Indirizzo: Contrada Valle delle Ferle sn, SP 39i Caltagirone – Niscemi km 8